L’été approche à grands pas, cette période où l’on s’expose en maillot de bain sous le soleil. Le temps des plages et des plongées signifie aussi le temps des régimes. Il est bien temps de prendre soin de son corps en faisant avant tout très attention à nos aliments. Mais il n’y a rien de mieux que les spécialités locales pour « bien » manger. Nous avons recueilli 7 grandes références en la matière. N’hésitez pas à y faire un tour vous nous en direz des nouvelles.
Pur, etc.
Une cantine de la ville dont la devise n’est autre que « Cueilli aux environs, cuisiné maison ». Légumes et fruits de saison de la région sont aux rendez-vous. Un endroit parfait pour savourer les meilleurs plats bios du secteur urbain présentés dans des bocaux.
21, rue des Jeûneurs – 2e
Bloom
Ici aussi on prépare tout à partir des matières premières d’à côté ! Produits de la ferme, de la région et des environs seront assemblés pour votre plus grand plaisir. Les jus seront fraîchement préparés sur place, tout comme le café qui sera moulu sous vos yeux.
25 rue de la Forge Royale – 11e
Le Bichat
Légumes à la viande et vins du marché d’à côté nous assurent à 100 % que les plats sont authentiquement préparés à partir des produits locaux.
11 Rue Bichat – 10e
Soya
Un resto 100 % végétarien vous concocte des légumes grillés, de superbes soupes bio et son fameux caviar aux gouts variés.
20 Rue Pierre Levée – 11e
Terroir Parisien
Yannick Alleno, un homme fidèle à la cuisine authentique avec une touche de modernisation vous propose ses recettes originales et ses plats succulents, toujours à partir des produits locaux.
20 rue Saint-Victor – 5e
Braisenville
Si vous êtes en quête de nouvelles expériences palpitantes, ne ratez surtout pas cette bonne adresse du 9e ! Recettes produites à partir des produits locaux, vous y découvrirez les variantes de « raciones », spécialités de la maison.
36, rue Condorcet Paris – 9e
Les marmites volantes
Ce petit coin de Jaurès se fournit dans la région parisienne pour préparer des plats des plus bénéfiques pour la santé. Une composition de viandes, de fibres, de fruits et légumes énergétiques, soigneusement dosées pour le plus grand plaisir des papilles.
69 Rue Armand Carrel – 19e